Siin

-Connaitre les groupes d'aliments et les compositions des aliments en termes de micronutriments et de macronutriments afin d'en comprendre leurs rôles et place au sein d'une alimentation saine et équilibrée. -Maitriser les fondements de l'alimentation-santé pour mettre en place une nutrition micronutrition santé auprès de ses publics en les informant, en les éduquant et/ou en les prenant en charge. -Comprendre les risques et les impacts des modes d'alimentation sur l'état de santé des individus. -Comparer et analyser les différentes théories nutritionnelles actuelles pour avoir la capacité d'être un professionnel au regard critique et éclairé. -Connaitre les principaux modèles et régimes alimentaires afin d'en proposer des pertinents, scientifiquement validés et adaptés -Evaluer les besoins nutritionnels selon l'âge et le contexte en utilisant des outils adéquats. -Evaluer et superviser l'impact et les bénéfices de recommandations alimentaires, nutritionnelles et micronutritionnelles sur la santé par la mise en oeuvre de techniques et outils appropriés. -Connaitre les recommandations nutritionnelles nationales et internationales et les relayer auprès de ses publics afin de les rendre acteur de leur santé, en les motivant. -Délivrer des recommandations d'éducation et de prévention pour un mode de vie sain et environnement sain.

La 1ère année de formation « Alimentation Saine et Durable Fondamentale » fournit aux apprenants un socle de fondamentaux et de concepts en Alimentation santé durable

Elle promeut une approche pédagogique concrète et pratique associant une information rigoureuse et une éducation comportementale personnalisée orientée vers la promotion d'une alimentation favorable à la santé de l'homme et respectueuse de la planète et de l'environnement.
Elle permet aux apprenants d'acquérir des bases nécessaires à leur bonne progression dans le parcours d'Alimentation Saine et Durable

Elle est découpée en 12 modules thématiques de plus de 120h de cours en e-learning et 15h de classes virtuelles et de séminaires en ligne d'intervenants experts.

Sans niveau particulier

À l'issue de cette 2ème année de formation, les apprenants seront des professionnels disposant de compétences avancées qui leur permettront de : -délivrer des recommandations d'éducation, de promotion et de prévention pour un mode de vie sain et environnement sain. -d'oeuvrer et de favoriser l'accès à un mode de vie favorable au maintien du capital santé pour tous et pour chacun ; -de définir des objectifs pour optimiser l'état de santé de leurs patients et/ou clients par l'usage des nutriments et micronutriments, issus de l'alimentation ou de compléments alimentaires choisis et conseillés de façon éthique, rationnelle et éclairée ; -d'initier ou de participer à des actions de santé publique relevant du champ de l'alimentation santé, de l'alimentation durable ; -d'impacter bénéfiquement, plus largement, la santé publique, l'évolution sociétale et le développement durable, en étant un acteur efficace au service des changements de comportements ; -d'évaluer les effets de leurs pratiques sur les individus et d'ajuster leurs actions pour en amplifier les résultats, tout en concourant à l'amélioration continue des démarches en santé et hygiène de vie ; -de guider, d'informer et d'accompagner toutes personnes vers un mode de vie plus sain pour une espérance de vie en bonne santé.

La 2ème année de formation "d'Alimentation Saine et Durable Pratique Professionnelle en Capital santé" vous apporte la capacité d'appliquer et de transférer, dans votre pratique quotidienne, tous les acquis de la formation. Grâce à des synthèses transversales, elle permet aux apprenants de faciliter un ancrage mémoriel.

De nombreuses études de cas de conseils leur permettent de se mettre virtuellement en situation en utilisant les méthodes apprises, en mobilisant leurs savoirs, en respectant les préconisations scientifiques et en mettant en oeuvre tous les outils au service de la promotion de la santé.

Au moyen de nouveaux apports concrets et pratiques, de retours d'expériences, cette dernière année achève de fixer un cadre de référence et de rendre opérationnels les apprenants.

Elle est découpée en 15 modules thématiques de synthèses et cas conseils de plus de 90h de cours en e-learning et de classes virtuelles.

Option à choisir pour la 2ème année, plusieurs options peuvent être suivies séparément.
- Application Pratique en Promotion de la santé et Capital Santé
- Application Pratique en Cuisine familiale, commerciale et collective
- Application Pratique en Agroalimentaire impact santé durable
- Application Pratique en Compléments alimentaires impact santé durable

Sans niveau particulier

-Connaitre les groupes d'aliments et les compositions des aliments en termes de micronutriments et de macronutriments afin d'en comprendre leurs rôles et place au sein d'une alimentation saine et équilibrée. -Maitriser les fondements de l'alimentation-santé pour mettre en place une nutrition micronutrition santé auprès de ses publics en les informant, en les éduquant et/ou en les prenant en charge. -Comprendre la physiopathologie en lien avec la Neuro-Nutrition® afin d'estimer les risques et les impacts des modes d'alimentation sur l'état de santé mental et le bien-être des individus. -Comparer et analyser les différentes théories nutritionnelles actuelles pour avoir la capacité d'être un professionnel au regard critique et éclairé. -Connaitre les principaux modèles et régimes alimentaires afin d'en proposer des pertinents, scientifiquement validés et adaptés aux patients. -Conduire et réaliser un bilan nutritionnel et micronutritionnel par des outils cliniques et/ou biologiques, pour en utiliser les résultats lors de la prise en charge. -Evaluer les besoins nutritionnels selon l'âge et le contexte en utilisant des outils adéquats. -Evaluer et superviser l'impact et les bénéfices de recommandations alimentaires, nutritionnelles et micronutritionnelles sur la santé dans le domaine de la psychiatrie et dans le domaine des psychothérapies modernes de troisième vague par la mise en oeuvre de techniques et outils appropriés. -Connaitre les recommandations nutritionnelles nationales et internationales et les relayer auprès de ses publics afin de les rendre acteur de leur santé, en les motivant. -Délivrer des recommandations de prévention primaire en Neuro-Nutrition®.

La Neuro-Nutrition® Fondamentale vous apporte toutes les connaissances fondamentales dans les 11 disciplines pour vous permettre de découvrir une vision complexe des liens nutrition-santé-cerveau, développement durable, de maîtriser les liens entre alimentation et santé et être en mesure de proposer des recommandations générales et personnalisées dans le domaine de la santé mentale et du bien-être.

La Neuro-Nutrition® Clinique vous propose une vision complète et actualisée sur l'état des connaissances nutritionnelles et micronutritionnelles dans une approche de nutrition préventive et/ou thérapeutique. Sont étudiées les principales pathologies en neuropsychiatrie nutritionnelle.

Cours en e-learning :
1er mois
Module 1 : 10h de cours :
oLes concepts et les fondements de la Neuro-Nutrition®
2ème mois
Module 2 : 10h de cours :
oLa Physiopathologie de la Neuro-Nutrition®
3ème mois
Module 3 : 8h de cours
oLe repérage, diagnostic, évaluation et les bilans
oLa nutrithèque en Neuro-Nutrition
4ème mois
Module 4 : 11h de cours :
oNeuro-Nutrition® : traitements nutritionnels et thérapeutiques micronutritionnelles
5ème mois
Module 5 : 15h de cours :
oLes approches thérapeutiques non nutritionnelles
6ème mois
Module 6 : 7h de cours :
oLes troubles de l'adaptation et du sommeil
Module 7 : 10h de cours :
oL'humeur et les troubles de l'humeur
7ème mois
Module 8 : 14h00 de cours :
oLes fonctions supérieures
8ème mois
Module 9 : 12h de cours :
oLes troubles neurologiques et psychosomatiques
9ème mois
Module 10 : 19h de cours :
oPratique et exercice professionnel en Neuro-Nutrition®

Sans niveau particulier

À l'issue de cette 2ème année de formation en Neuro-Nutrition® les apprenants seront des professionnels disposant de compétences avancées qui leur permettront de : -définir des objectifs et un programme de prise en charge pour les principales pathologies en lien avec la santé mentale et le bien-être , la psychiatrie nutritionnelle et micronutritionnelle, les neurosciences et les psychothérapies modernes; -optimiser l'état de santé de leurs patients et clients par l'usage des nutriments et micronutriments, issus de l'alimentation ou de compléments alimentaires choisis et conseillés de façon éthique, rationnelle et éclairée ; -initier ou de participer à des actions de santé publique relevant du champ de l'alimentation santé et de l'alimentation durable ; -impacter bénéfiquement, plus largement, la santé publique, l'évolution sociétale et le développement durable, en étant un acteur efficace au service des changements de comportements ; -évaluer les effets de leurs pratiques sur les individus et d'ajuster leurs actions pour en amplifier les résultats, tout en concourant à l'amélioration continue des démarches en santé et hygiène de vie. -délivrer des recommandations d'éducation, de promotion et de prévention pour un mode de vie sain et environnement sain pour une espérance de vie en bonne santé. -améliorer sensiblement votre impact en termes de santé mentale et de bien-être psychologique. -oeuvrer, de favoriser l'accès à un mode de vie favorable au maintien du bien-être psychique pour tous et pour chacun.

La 2ème année de formation, NEURO-NUTRITION® Pratique Professionnelle
est l'aboutissement du parcours. Elle permet aux apprenants un transfert, dans leur pratique professionnelle, des acquis en Neuro-Nutrition®. Cette dernière année propose notamment aux apprenants des synthèses transversales, l'étude de cas cliniques détaillant toutes les prises en charge nutritionnelles et micronutritionnelles ayant un impact sur la santé mentale et le bien-être psychique par des mises en situation concrètes. Elle met à leur disposition des outils d'aide à la consultation.

9 Classes virtuelles de 2H00 : les classes virtuelles avec votre expert le Dr Olivier Coudron sont des temps d'échanges privilégiés de votre formation : il répond à vos questions, synthétise le cours, suit les apprenants. Elles vous permettent de progresser. Retransmissions des séances disponibles sur votre espace de formation.

Cours en e-learning :
1er mois
Module 1
Les Neurosciences et les exercices de pratiques corporelles
oPratiques de yoga, de méditation-relaxation, de cohérence cardiaque....
Module 2
Familiarisation avec les Outils de consultation en Neuro-Nutrition
oAteliers d'utilisation des outils cliniques

2ème mois :
Module 3
La boite à outils en nutrition et micronutrition
oAteliers de traitements nutritionnels et de thérapeutiques micronutritionnelles
Module 4
La biologie en Neuro-Nutrition
oAteliers de cas cliniques de biologie pour se familiariser avec la prescription, la lecture et l'interprétation des analyses biologiques
3ème mois :
Module 5
Stress, surmenage, burnout
oPrévenir le burnout en pratique
oReconnaître les différents stades de stress et ordonnances adaptées
oLes visages cachés de burnout en pratique ...
4ème mois :
Module 6
Troubles du sommeil et les horloges biologiques
oAccompagner des patients souffrant d'insomnie chronique
oMieux gérer des travailleurs postés
oCas cliniques avec sevrage hypnotique
5ème mois :
Module 7
Troubles de l'humeur : anxiété passagère, troubles anxieux, dépressions
oLes multiples visages de l'anxiété
oLes ordonnances des différentes formes de dépression, améliorer l'humeur des patients...
6ème mois :
Module 8
Les douleurs chroniques et maladies psychosomatiques
oLa gestion de la douleur et des douleurs
oFibromyalgie et syndrome de l'intestin irritable en pratique...
7ème mois :
Module 9
Risques ou maladies neurodégénératives
oQuelques exemples de patients à risque : la prévention
oAccompagnement d'un parkinsonien,
oAlzheimer et trouble démentiel...
8ème mois :
Module 10
Troubles du comportement
oL'enfant : TDAH, troubles autistiques
oTroubles des conduites alimentaires, addiction ...
9ème mois :
Module 11
Pathologies complexes ou rebelles
oLes fatigues chroniques ou les mal-êtres persistants
oOptimiser des traitements médicamenteux
oComment consulter, stratégies dans le temps dans des cas « complexes »

Sans niveau particulier

Savoir et être capable de : Mettre en place une stratégie préventive et/ou thérapeutique nutritionnelle et micronutritionnelle pour les principales pathologies des 22 disciplines médicales : -Dépister et prendre en charge les dysfonctionnements de l'organisme en lien avec des déséquilibres nutritionnels et micronutritionnels ; -Etablir un bilan et identifier des groupes ou des individus à risque de déficits et carences ; -Evaluer les besoins nutritionnels et micronutritionnels selon l'âge, l'activité physique, les états physiologiques particuliers et les états de santé ; -Prescrire, comprendre les différents bilans de santé ; -Prévenir et traiter les pathologies en lien avec la nutrition en délivrant les prescriptions les mieux adaptées ; -Coopérer et faire vivre le partenariat thérapeutique centré sur les besoins du patient avec les professionnels de santé ; -S'appuyer, dans sa pratique professionnelle, sur des savoirs et savoir-faire à la pointe des connaissances et de la recherche en nutrition santé et micronutrition.

La 2ème année de formation de « Nutrition-Santé-Durable Clinique », axée sur la clinique offre aux apprenants une vision complète et actualisée sur les prises en charge nutritionnelles et micronutritionnelles. Chacune des 22 disciplines médicales et des principales pathologies sont étudiées de façon détaillées et exhaustives dans une perspective préventive et/ou thérapeutique. Elle est découpée en 24 modules thématiques de plus de 205h de cours en e-learning et de classes virtuelles.

Cours en e-learning :
1er mois
Module 1 : 10h de cours
-La démarche clinique et thérapeutique
Module 2 : 18h de cours
-Diabétologie et médecine du surpoids
2ème mois
Module 3 : 9h30 de cours
-Cardiologie et Nutrition
Module 4 : 3h de cours
-Tabacologie et Nutrition
3ème mois
Module 5 : 12h de cours
-Gastroentérologie et Nutrition
4ème mois
NMC Chapitre 6 : 12h de cours
-Immunologie-Allergologie et Nutrition
NMC Chapitre 7 : 3h de cours
-Endocrinologie et Nutrition
5ème mois
NMC Chapitre 8 : 13h40 de cours
-Neurologie et Nutrition
NMC Chapitre 9 : 11h40 de cours
-Psychiatrie et Nutrition
6ème mois
NMC Chapitre 10 : 7h15 de cours
-Rhumatologie et Nutrition
NMC Chapitre 11 : 8h de cours
-Traumatologie, médecine du sport et Nutrition
7ème mois
NMC Chapitre 12 : 6h15 de cours
-Gériatrie et médecine anti-âge et Nutrition
NMC Chapitre 13 : 4h15 de cours
-Médecine générale, pharmacologie et Nutrition
NMC Chapitre 14 : 4h de cours
-Urologie - Néphrologie et Nutrition
NMC Chapitre 15 : 2h de cours
-Pneumologie et Nutrition
NMC Chapitre 16 : 40min de cours
-ORL et Nutrition
NMC Chapitre 17 : 40min de cours
-Stomatologie et Nutrition
NMC Chapitre 18 : 1h40 de cours
-Ophtalmologie et Nutrition
NMC Chapitre 19 : 5h45 de cours
-Dermatologie et Nutrition
8ème mois
NMC Chapitre 20 : 8h40 de cours
-Gynécologie-Obstétrique et Nutrition
NMC Chapitre 21 : 7h20 de cours
-Pédiatrie et Nutrition
9ème mois
NMC Chapitre 22 : 6h20 de cours
-Cancérologie et Nutrition
NMC Chapitre 23 : 2h30 de cours
-Les ordonnances associées à d'autres pratiques de soins
NMC Chapitre 24 : 3h de cours
-Les différentes pratiques professionnelles, déontologie et éthique.

Sans niveau particulier

À l'issue de cette 3ème année de formation, les apprenants seront des professionnels disposant de compétences avancées qui leur permettront : -de définir des objectifs et un programme de prise en charge nutritionnelle/micronutritionnelle pour les principales pathologies médicales ; -d'optimiser l'état de santé de leurs patients et clients par l'usage des nutriments et micronutriments, issus de l'alimentation ou de compléments alimentaires choisis et conseillés de façon éthique, rationnelle et éclairée ; -d'initier ou de participer à des actions de santé publique relevant du champ de l'alimentation santé, de l'alimentation durable ; -d'impacter bénéfiquement, plus largement, la santé publique, l'évolution sociétale et le développement durable, en étant un acteur efficace au service des changements de comportements ; -d'évaluer les effets de leurs pratiques sur les individus et d'ajuster leurs actions pour en amplifier les résultats, tout en concourant à l'amélioration continue des démarches en santé et hygiène de vie.

La 3ème et dernière année de formation de « Nutrition-Santé-Durable Pratique Professionnelle » met les apprenants en capacité d'appliquer et de transférer, dans leur pratique quotidienne, tous les acquis de la formation. Grâce à des synthèses transversales, elle permet aux apprenants de faciliter un ancrage mémoriel. De nombreuses études de cas cliniques leur permettent de se mettre virtuellement en situation en utilisant les méthodes apprises, en mobilisant leurs savoirs, en respectant les préconisations scientifiques et en mettant en oeuvre tous les outils au service de la discipline. Au moyen de nouveaux apports concrets et pratiques, de retours d'expériences, cette dernière année achève de fixer un cadre de référence et de rendre opérationnels les apprenants.
Elle est découpée en 15 modules thématiques de plus de 94h de cours en e-learning et de classes virtuelles.

Cours en e-learning
1er mois :
Module 1 : Médecine du poids : Surpoids, obésité et dénutrition
2ème mois :
Module 2 : Diabétologie, endocrinologie et médecine métabolique
3ème mois :
Module 3 : Cardiologie
Module 4 : Tabacologie
4ème mois :
Module 5 : Gastro-entérologie
5ème mois :
Module 6 : Psychiatrie
Module 7 : Neurologie
6ème mois :
Module 8 : Cancérologie
Module 9 : Immunologie
7ème mois :
Module 10 : Rhumatologie, traumatologie et médecine du sport
8ème mois :
Module 11 : Médecine antiâge et Gériatrie
Module 12 : Pneumologie, Ophtalmologie, Stomatologie, Dermatologie
Module 13 : Urologie et Néphrologie
9ème mois
Module 14 : Gynécologie et obstétrique
Module 15 : Pédiatrie

Sans niveau particulier

Savoir et être capable de : Mettre en place une stratégie préventive et/ou thérapeutique nutritionnelle et micronutritionnelle pour les principales pathologies des 22 disciplines médicales : -Dépister et prendre en charge les dysfonctionnements de l'organisme en lien avec des déséquilibres nutritionnels et micronutritionnels ; -Etablir un bilan et identifier des groupes ou des individus à risque de déficits et carences ; -Evaluer les besoins nutritionnels et micronutritionnels selon l'âge, l'activité physique, les états physiologiques particuliers et les états de santé ; -Prescrire, comprendre les différents bilans de santé ; -Prévenir et traiter les pathologies en lien avec la nutrition en délivrant les prescriptions les mieux adaptées ; -Coopérer et faire vivre le partenariat thérapeutique centré sur les besoins du patient avec les professionnels de santé ; -S'appuyer, dans sa pratique professionnelle, sur des savoirs et savoir-faire à la pointe des connaissances et de la recherche en nutrition santé et micronutrition.

La 2ème année de formation de « Nutrition Micronutrition - Médecine Nutritionnelle et Fonctionnelle - 2ème année Clinique », axée sur la clinique offre aux apprenants une vision complète et actualisée sur les prises en charge nutritionnelles et micronutritionnelles. Chacune des 22 disciplines médicales et des principales pathologies sont étudiées de façon détaillées et exhaustives dans une perspective préventive et/ou thérapeutique. Elle est découpée en 24 modules thématiques de plus de 209h de cours en e-learning et de classes virtuelles. (193 hrs d'enseignements en e-learning + 16 hrs de classes virtuelles)

Cours en e-learning :
1er mois
Module 1 : 26h de cours
-La démarche clinique et thérapeutique
Module 2 : 18h de cours
-Diabétologie et médecine du surpoids
2ème mois
Module 3 : 10h de cours
-Cardiologie et Nutrition
Module 4 : 3h de cours
-Tabacologie et Nutrition
3ème mois
Module 5 : 12h de cours
-Gastroentérologie et Nutrition
4ème mois
NMC Chapitre 6 : 12h de cours
-Immunologie-Allergologie et Nutrition
NMC Chapitre 7 : 3h de cours
-Endocrinologie et Nutrition
5ème mois
NMC Chapitre 8 : 14h de cours
-Neurologie et Nutrition
NMC Chapitre 9 : 12h de cours
-Psychiatrie et Nutrition
6ème mois
NMC Chapitre 10 : 7h de cours
-Rhumatologie et Nutrition
NMC Chapitre 11 : 8h de cours
-Traumatologie, médecine du sport et Nutrition
7ème mois
NMC Chapitre 12 : 6h de cours
-Gériatrie et médecine anti-âge et Nutrition
NMC Chapitre 13 : 4h de cours
-Médecine générale, pharmacologie et Nutrition
NMC Chapitre 14 : 4h de cours
-Urologie - Néphrologie et Nutrition
NMC Chapitre 15 : 2h de cours
-Pneumologie et Nutrition
NMC Chapitre 16 : 1h de cours
-ORL et Nutrition
NMC Chapitre 17 : 1h de cours
-Stomatologie et Nutrition
NMC Chapitre 18 : 2h de cours
-Ophtalmologie et Nutrition
NMC Chapitre 19 : 6h de cours
-Dermatologie et Nutrition
8ème mois
NMC Chapitre 20 : 9h de cours
-Gynécologie-Obstétrique et Nutrition
NMC Chapitre 21 : 7h de cours
-Pédiatrie et Nutrition
9ème mois
NMC Chapitre 22 : 6h30 de cours
-Cancérologie et Nutrition
NMC Chapitre 23 : 2h de cours
-Les ordonnances associées à d'autres pratiques de soins
-Les différentes pratiques professionnelles, déontologie et éthique
NMC Chapitre 24 : 18h30 de cours
-Les outils cliniques : fiches et mappings

Sans niveau particulier

-Connaitre les groupes d'aliments et les compositions des aliments en termes de micronutriments et de macronutriments afin d'en comprendre leurs rôles et place au sein d'une alimentation saine et équilibrée. -Maitriser les fondements de l'alimentation-santé pour mettre en place une nutrition micronutrition santé auprès de ses publics en les informant, en les éduquant et/ou en les prenant en charge. - Comprendre la physiopathologie en lien avec la nutrition afin d'estimer les risques et les impacts des modes d'alimentation sur l'état de santé des individus. - Comparer et analyser les différentes théories nutritionnelles actuelles pour avoir la capacité d'être un professionnel au regard critique et éclairé. - Connaitre les principaux modèles et régimes alimentaires afin d'en proposer des pertinents, scientifiquement validés et adaptés aux patients. - Conduire et réaliser un bilan nutritionnel et micronutritionnel par des outils cliniques et/ou biologiques, pour en utiliser les résultats lors de la prise en charge. - Evaluer les besoins nutritionnels selon l'âge et le contexte en utilisant des outils adéquats. - Evaluer et superviser l'impact et les bénéfices de recommandations alimentaires, nutritionnelles et micronutritionnelles sur la santé par la mise en oeuvre de techniques et outils appropriés. - Connaitre les recommandations nutritionnelles nationales et internationales et les relayer auprès de ses publics afin de les rendre acteur de leur santé, en les motivant. -Délivrer des recommandations de prévention primaire en nutrition et micronutrition.

La 1ère année de formation "Nutrition Micronutrition - Médecine Nutritionnelle et Fonctionnelle - 1ère année Fondamentale" fournit aux apprenants un socle de fondamentaux et de concepts en nutrition et micronutrition. Elle permet au terme de la première année d'avoir la compétence pour délivrer un message clair et validé et de proposer des recommandations en nutrition santé durable adaptées. Elle permet aux apprenants d'acquérir des bases nécessaires à leur bonne progression dans le parcours de Nutrition.
Elle est découpée en 11 modules thématiques de plus de 100h de cours en e-learning.

Cours en e-learning :
1er mois
Module 1 - 11h de cours
-Histoire évolution de l'alimentation de l'homme
-Les différents modèles et théories alimentaires
-Evolution des concepts des liens alimentation santé
-Etude des modèles alimentaires
-Etude des régimes alimentaires
-Comportement et consommation
2ème mois
Module 2 : 10h30 de cours
-Les aliments
-Les nutriments
3ème mois
Module 3 : 12h de cours
-Les micronutriments
-Les autres substances : contaminants, additifs, ingrédients technologiques alimentaires
4ème mois
Module 4 : 2h de cours
-Les ingrédients de compléments alimentaires
-Les compléments alimentaires
Module 5 : 2h de cours
-Physiologie micronutritionnelle
Module 6 : 5h de cours
-Physiopathologie nutritionnelle, micronutritionnelle
5ème mois
Module 7 : 10h30 de cours
-Physiopathologie fonctionnelle
6ème mois
Module 8 : 13h30 de cours
-Physiopathologie systémique et contextuelle
7ème mois
Module 9 : 7h de cours
-Recommandations alimentaires pour tous
8ème mois
Module 10 : 15h30 de cours
-Recommandations de prévention adaptées à certaines situations pathologiques
9ème mois
Module 11 : 10h de cours
-Bilan et évaluation d'une consultation de nutrition et de micronutrition
-La pratique du conseil nutritionnel et micronutritionnel selon la profession de santé

Sans niveau particulier

À l'issue de cette 3ème année de formation, les apprenants seront des professionnels disposant de compétences avancées qui leur permettront : -de définir des objectifs et un programme de prise en charge nutritionnelle/micronutritionnelle pour les principales pathologies médicales ; -d'optimiser l'état de santé de leurs patients et clients par l'usage des nutriments et micronutriments, issus de l'alimentation ou de compléments alimentaires choisis et conseillés de façon éthique, rationnelle et éclairée ; -d'initier ou de participer à des actions de santé publique relevant du champ de l'alimentation santé, de l'alimentation durable ; -d'impacter bénéfiquement, plus largement, la santé publique, l'évolution sociétale et le développement durable, en étant un acteur efficace au service des changements de comportements ; -d'évaluer les effets de leurs pratiques sur les individus et d'ajuster leurs actions pour en amplifier les résultats, tout en concourant à l'amélioration continue des démarches en santé et hygiène de vie.

La 3ème et dernière année de formation de « Nutrition Micronutrition - Médecine Nutritionnelle et Fonctionnelle - 3ème année Pratique Professionnelle » met les apprenants en capacité d'appliquer et de transférer, dans leur pratique quotidienne, tous les acquis de la formation. Grâce à des synthèses transversales, elle permet aux apprenants de faciliter un ancrage mémoriel. De nombreuses études de cas cliniques leur permettent de se mettre virtuellement en situation en utilisant les méthodes apprises, en mobilisant leurs savoirs, en respectant les préconisations scientifiques et en mettant en oeuvre tous les outils au service de la discipline. Au moyen de nouveaux apports concrets et pratiques, de retours d'expériences, cette dernière année achève de fixer un cadre de référence et de rendre opérationnels les apprenants.
Elle est découpée en 15 modules thématiques de plus de 105h de cours en e-learning et de classes virtuelles.

Cours en e-learning
1er mois :
Module 1 : Médecine du poids : Surpoids, obésité et dénutrition
2ème mois :
Module 2 : Diabétologie, endocrinologie et médecine métabolique
3ème mois :
Module 3 : Cardiologie
Module 4 : Tabacologie
4ème mois :
Module 5 : Gastro-entérologie
5ème mois :
Module 6 : Psychiatrie
Module 7 : Neurologie
6ème mois :
Module 8 : Cancérologie
Module 9 : Immunologie
7ème mois :
Module 10 : Rhumatologie, traumatologie et médecine du sport
8ème mois :
Module 11 : Médecine antiâge et Gériatrie
Module 12 : Pneumologie, Ophtalmologie, Stomatologie, Dermatologie
Module 13 : Urologie et Néphrologie
9ème mois
Module 14 : Gynécologie et obstétrique
Module 15 : Pédiatrie

Sans niveau particulier

-Connaître les principaux biomarqueurs applicables en consultation de nutrition avec, pour chacun d'entre eux : les modalités de prélèvement et les contraintes pré-analytiques, les valeurs normales et pathologiques, leur signification et leur interprétation, les principaux champs d'application et les principales orientations en termes de nutrition (conseils alimentaires, prescription de compléments alimentaires...). -Comprendre les liens entre les variations des marqueurs biologiques et des états physiopathologiques. Être en mesure de classer les marqueurs dans les 6 catégories au niveau physiopathologique pour faciliter le choix de la prescription et faciliter l'interprétation des résultats. -Comparer les différents marqueurs potentiels et analyser leur apport en termes d'aide au diagnostic, de valeur prédictive ou pronostique, d'aide au suivi de l'impact thérapeutique. -Connaître les principaux marqueurs utilisés dans les domaines des disciplines médicales et dans chacune des pathologies étudiées. -Être en mesure de rédiger une ordonnance de biologie médicale Nutritionnelle à partir de situations cliniques, de troubles fonctionnels exprimés par le patient ou de pathologies identifiées. -Être en mesure de synthétiser et d'interpréter les résultats de l'association de plusieurs marqueurs de biologie médicale. -Évaluer, comparer et hiérarchiser l'intérêt et la pertinence des biomarqueurs potentiels en fonction de l'aide au diagnostic apportée, de la compréhension des mécanismes physiopathologiques, de l'orientation thérapeutique nutritionnelle ou de suivi de l'impact thérapeutique.

Apports de la Biologie Médicale Appliquée à la Nutrition

1- Dans une démarche de prévention et de préservation du capital santé
La biologie médicale appliquée à la nutrition permet de proposer des consultations de médecine nutritionnelle préventive en identifiant les patients, les familles ou des groupes d'individus exposés à des risques, en amont de la pathologie.
Des consultations individuelles permettent à tous les âges une approche objective et rationnelle débouchant sur des recommandations nutritionnelles et comportementales efficaces.
2- Dans une démarche de soins et d'accompagnement thérapeutique
La biologie médicale appliquée à la nutrition sera pour le médecin un outil complémentaire pour l'aide au diagnostic, l'orientation thérapeutique (choix
de modèles ou de régimes alimentaires, de prescription adaptée de compléments alimentaires, de solutions médicamenteuses ou thérapeutiques les plus adaptées...) ainsi que pour le suivi de l'impact de ses prescriptions.

Cours en e-learning :
Chaque mois, toutes les fiches de synthèse des biomarqueurs et protocoles d'association par mécanismes physiopathologiques, par signes d'appel et par pathologie nécessaires dans les consultations de nutrition sont détaillées par module.
Elle est découpée en 9 modules thématiques de plus de 47h de cours en e-learning.
1er mois
Module 1 - 5 h30 de cours
Médecine préventive
2ème mois
Module 2 : 5h30 de cours
Digestion, écosystème intestinal et microbiote
3ème mois
Module 3 : 5h30 de cours
Surpoids et maladies métaboliques
4ème mois
Module 4 : 5h de cours
Cardiovasculaires
5ème mois
Module 5 : 5h30 de cours
Neuro-psychiatrie
6ème mois
Module 6 : 5h de cours
Immunologie et cancérologie
7ème mois
Module 7 : 5h de cours
Gynécologie-obstétrique
8ème mois
Module 8 : 5h30 de cours
Rhumatologie - médecine du sport et traumatologie sportive
9ème mois
Module 9 : 5h de cours
Le vieillissement réussi

Sans niveau particulier

-Connaître les principes de chronobiologie médicale et leurs influences sur les états de santé. -Connaître les processus pathologiques de désynchronisation et leurs conséquences en médecine et plus particulièrement en médecine nutritionnelle. -Être en mesure d'évaluer chez un patient les perturbations chronobiologiques. -Connaître les principales interventions chronothérapeutiques médicales. Être en mesure de les mettre en oeuvre au sein d'une consultation de nutrition. -Connaître et intégrer dans une consultation de nutrition santé les recommandations de chronobiologie appliquée à l'alimentation en termes d'horaires des repas, de composition nutritionnelle des repas, de composition micronutritionnels des repas, d'horaires de prescription de compléments alimentaires. -Connaître et intégrer dans des consultations de nutrition, les recommandations de chronobiologie appliquée au mode de vie en termes de respect de l'alternance activité/repos, de l'alternance veille/sommeil, de l'alternance période d'alimentation/période de jeûne nocturne. -Connaître les protocoles de chronobiologie appliquée à l'alimentation dans la prévention et dans l'accompagnement des pathologies les plus fréquentes. -Connaître les bases physiologique, biologique, chronobiologiques des différents mécanismes de jeûne. -Connaître les différentes formes de jeûne (jeûne circadien, jeûnes intermittents, jeûnes prolongés...) et leur indication, contre-indications et protocole de mise en oeuvre et de suivi. -Être en mesure d'apporter un regard critique sur une demande de jeûne et d'argumenter si celle-ci n'est pas justifiée ou présente des contre-indications. -Savoir intégrer la pratique de la chronobiologie alimentaire et des différentes formes de jeûne à une prise en charge de nutrition santé plus globale incluant le mode de vie et l'alimentation santé respectueuse du patient et de la planète. -Savoir mener une consultation de chronobiologie alimentaire dans une optique de prévention ou de thérapeutiques.

Le cursus proposé par l'institut SiiN repose sur les disciplines médicales suivantes :
-La Chronobiologie médicale : étude des rythmes biologiques, des horloges biologiques, des mécanismes de synchronisations et de désynchronisations internes ou externes et de ses applications médicales dont la Chrono-obésité : mécanismes physiopathologiques, études scientifiques.
-La Chronothérapeutique : moyens d'intervention pour la resynchronisation, la mélatonine, rôle de l'alimentation et des repas en tant que synchroniseur.
-La Nutrition médicale : rappel des principes et des recommandations de nutrition santé. Rappel des connaissances fondamentales sur les nutriments, les micronutriments et leurs rôles dans la santé humaine ou dans la genèse des maladies.
-La Biologie médicale appliquée à la nutrition : connaissance des biomarqueurs utiles pour repérer, évaluer et suivre les indications et contre-indications des chronothérapeutiques nutritionnelles en fonction des patients.
-La Psychologie médicale : étude des comportements alimentaires en lien avec la chronobiologie, les freins et les motivations pour des changements de comportement.
La Chronobiologie appliquée à la Nutrition : cette approche globale intègre les 5 disciplines évoquées ci-dessus.
Elle permet de comprendre le rôle des perturbations chronobiologiques dans la genèse des maladies du patient et être en mesure de prescrire des interventions de chronobiologie alimentaire : prescription d'une activité physique, de son créneau horaire dans la journée, de sa durée, prescription des horaires de coucher, de lever, de qualité de sommeil, prescription des horaires des repas, composition des repas, modification de la période de jeûne nocturne, les jeûnes intermittents, les jeûnes prolongés...

Cours en e-learning :
Elle est découpée en 9 modules thématiques de plus de 39h de cours en e-learning et de classes virtuelles.
1er mois
Module 1 - 5 h de cours
La chronobiologie médicale et les chronothérapeutiques
2ème mois
Module 2 : 5h de cours
Les applications de la chronobiologie dans le conseil alimentaire
3ème mois
Module 3 : 5h de cours
La consultation de chronobiologie alimentaire appliquée dans les différentes situations : en prévention et en thérapeutique
4ème mois
Module 4 : 5h de cours
Les applications de la chronobiologie dans la prescription des différentes formes de jeûnes
5ème mois
Module 5 : 5h de cours
Les différents protocoles de jeûnes en médecine
6ème mois
Module 6 : 5h de cours
La consultation de chronobiologie alimentaire appliquée aux jeûnes

Sans niveau particulier

-Connaitre les groupes d'aliments et les compositions des aliments en termes de micronutriments et de macronutriments afin d'en comprendre leurs rôles et place au sein d'une alimentation saine et équilibrée. -Maitriser les fondements de l'alimentation-santé pour mettre en place une nutrition micronutrition santé auprès de ses publics en les informant, en les éduquant et/ou en les prenant en charge. -Comprendre la physiopathologie en lien avec la nutrition afin d'estimer les risques et les impacts des modes d'alimentation sur l'état de santé des individus. -Comparer et analyser les différentes théories nutritionnelles actuelles pour avoir la capacité d'être un professionnel au regard critique et éclairé. -Connaitre les principaux modèles et régimes alimentaires afin d'en proposer des pertinents, scientifiquement validés et adaptés aux patients. -Conduire et réaliser un bilan nutritionnel et micronutritionnel par des outils cliniques et/ou biologiques, pour en utiliser les résultats lors de la prise en charge. -Evaluer les besoins nutritionnels selon l'âge et le contexte en utilisant des outils adéquats. -Evaluer et superviser l'impact et les bénéfices de recommandations alimentaires, nutritionnelles et micronutritionnelles sur la santé par la mise en oeuvre de techniques et outils appropriés. -Connaitre les recommandations nutritionnelles nationales et internationales et les relayer auprès de ses publics afin de les rendre acteur de leur santé, en les motivant. -Délivrer des recommandations de prévention primaire en nutrition et micronutrition.

La formation de "Conseils Nutritionnels à l'Officine" fournit aux apprenants un socle de fondamentaux et de concepts en nutrition et micronutrition. Elle permet d'apporter aux pharmaciens d'officine et leurs équipes officinales, une compétence professionnelle pour intégrer dans leur pratique :
-Des conseils nutritionnels et micronutritionnels pertinents à la pointe des connaissances scientifiques
-La délivrance pertinente de produits diététiques adaptés et de compléments alimentaires en toute indépendance des laboratoires de compléments alimentaires.
-Une application à la pratique quotidienne par des cas de comptoir.

Elle est découpée en 11 modules thématiques de plus de 100h de cours en e-learning.

1er mois
Module 1 : 8h15 de cours :
oAlimentation et Micronutrition à l'officine
2ème mois
Module 2 : 9h30 de cours :
-Surpoids, Obésité , diabète et micronutrition
3ème mois
Module 3 : 9h50 de cours :
-Cardiologie et micronutrition
4ème mois
Module 4 : 9h20 de cours :
-Gastro-entérologie et micronutrition
5ème mois
Module 5 : 7h40 de cours :
-Immunologie-allergologie et micronutrition
Module 6 : 7h de cours :
-Gériatrie et micronutrition
6ème mois
Module 7 : 9h00 de cours :
-Rhumatologie, Traumatologie du sport et micronutrition
7ème mois
Module 8 : 11h00 de cours :
-Neurologie, Psychiatrie et micronutrition
8ème mois
Module 9 : 10h de cours :
-Gynécologie, Obstétrique et micronutrition
9ème mois
Module 10 : 5h30 de cours :
-Tabacologie et micronutrition
Module 11 : 10h10 de cours :
-Interaction micronutriments et médicaments
-Synthèse des micronutriments et des compléments alimentaires à l'officine

Sans niveau particulier