Employé d'étage

Niveau d'accès CAP ou équivalent

Statut

Salarié

Salaire moyen

1 600 € bruts mensuels

Tendance emploi

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Synonymes

Femme de chambre / Valet de chambre

Centres d'intérêt Organiser, planifier, gérer

Description

L'employé d'étage range et nettoie les chambres et les parties communes d'un hôtel.

Activités principales

L'employé d'étage veille à la propreté des chambres de l'hôtel. Il change les draps et les serviettes de toilette, puis remet de l'ordre dans les chambres et les couloirs après le départ des clients. C'est un métier en très grande majorité pratiqué par des femmes.

L'employé d'étage fait le ménage dans les chambres, et les réapprovisionne en linge propre. Il passe l'aspirateur, nettoie les sanitaires, fait les lits. Il trie les draps, les serviettes et les peignoirs, envoyant le linge sale à la lingerie.

Il réapprovisionne également le minibar en boissons ou encore, change les fleurs. Avec ses collègues, il est aussi responsable de l'entretien du couloir.

Dans certains établissements, il participe au service d'étage.

Comment travaille-t-il ?

L'employé d'étage passe la majorité de son temps de travail dans les chambres et les couloirs des hôtels. Dans un hôtel de moyenne gamme, l’employé d’étage se voit confier le nettoyage de 20 chambres par jour. Dans un Palace, ce sera entre 10 et 13 chambres.

Où exerce-t-il ?

Il est possible également de postuler auprès des entreprises de propreté dont certaines interviennent dans les hôtels.

Par ailleurs, des postes sont disponibles dans les établissements collectifs tels que les hôpitaux, les maisons de retraite, les villages de vacances, etc.

Ce métier connait un turn-over important.

Compétences pour être Employé d'étage

Qualités requises

Prévenant :

Comme dans beaucoup de métiers de l'hôtellerie, il doit privilégier le service au client.

Rigoureux :

Dans l'hôtellerie de luxe en particulier, les chambres doivent toujours être irréprochables.

Résistante :

Le travail demande une certaine résistance physique, le niveau d'efficacité demandé étant de plus en plus élevé.

Savoir-faire

- Approvisionner un chariot de ménage/chariot de linge
- Contrôler l'état du matériel
- Désinfecter et décontaminer un équipement
- Entretenir des locaux
- Changer les draps, refaire le lit (mise à blanc, recouche) et remplacer le linge de toilette
- Déclencher un réapprovisionnement
- Identifier et signaler les dysfonctionnements, les dégradations du mobilier et des équipements de la chambre
- Décoder une feuille de service
- Doser des produits d'entretien
- Contrôler l'état du linge propre
- Préparer et effectuer le service des petits-déjeuners en salle, en chambre
- Réaliser le service des petits-déjeuners en salle, en chambre

Savoir

- Caractéristiques des produits d'entretien
- Règles d'hygiène et de propreté
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Règles et consignes de sécurité
- Symboles d'entretien des textiles
- Produits d'entretien textile

(Source : ROME)

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Choisir ma formation pour devenir Employé d'étage

Un CAP dans le domaine de l’hôtellerie ou de la propreté est vivement recommandé.

Formation initiale

La formation à cette profession se fait en 2 ans après une classe de 3e, la plupart du temps par le biais de l'apprentissage. Le CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant est particulièrement recherché par les recruteurs. Le CAP maintenance et hygiène constitue une autre voie possible.

Dans les collectivités comme les crèches, vous pouvez aussi postuler avec un CAP assistant technique en milieux familial et collectif ou un CAP agent de propreté et d'hygiène.

Formation continue

Déjà diplômé dans le secteur de l’hôtellerie, vous pouvez renforcer votre formation avec un titre professionnel agent d'hôtellerie, un CQP gouvernant d’hôtel ou un BP gouvernante. Pour vous lancer dans le métier par la voie de la formation continue, préparez un CAP du secteur ou un CQP employé d’étage.